啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。也是现代人，快节奏生活中必不可少的酒精饮料之一。那么现代啤酒是如何酿制的呢？今天我们聊一聊，啤酒发酵罐配套蒸汽发生器酿酒！ 啤酒发酵罐配套蒸汽发生器酿酒只是酿制啤酒的一个工艺环节而已，其实啤酒酿制工艺流程如上图所示，包括粉碎、糊化、过滤、冷却、发酵、成熟、过滤等多个工艺。但是啤酒发酵是这一流程中较为重要的流程，对温度等要求还是蛮高的，因此现在都是采用诺贝思蒸汽发生器，高精度温控进行配套啤酒发酵罐使用。 啤酒发酵配套蒸汽发生器酿酒讲完了，接下来小编为大家分享一下手工家用酿制啤酒方法：酿制啤酒我们需要准备的材料：啤酒酵母10g，颗粒啤酒花25g，麦芽（或麦精）2.25kg，水18.9升，糖少量（可不备）；需要准备的设备：锅，保温箱（或用保温桶等代替），饮用水水桶，桶盖，玻璃瓶，温度计，单向气阀，漏斗，橡胶管等。具体酿制啤酒的方法：在磨好的大麦麦芽上浇上75°C的温水，保持恒温68度一个小时，获得麦芽汁，煮沸，在特定的时间段里加入啤酒花，快速冷却至20°C以下，投入事先用麦芽汁扩培好的啤酒专用酵母，用单向水封封在一个发酵桶内，避光发酵，用虹吸方法把发酵好的啤酒吸出发酵桶导入干净的已经投入白糖的小口桶内，将啤酒导入事先消毒好的 玻璃瓶内，密封避光静置7天后，大功告成。了解具体操作方法（www.nbs99.com）